Слоеные корзинки с кремом из маскарпоне, манго и фруктами
www.say7.info - Кулинарные рецепты.
Ингредиенты:
250-300 г слоеного теста (дрожжевого или пресного)
крем:
200 г маскарпоне (или Альметте, Филадельфии)
манго (спелое)
250 мл сливок 33-35%
100-150 г сахара
также:
любые фрукты и ягоды (у меня виноград, клубника, карамбола)
Тесто раскатать, вырезать небольшие квадратики, выложить в формочки.
На дне сделать наколы вилкой (для того, чтобы тесто не вздулось, а если оно все-таки вздуется, ничего страшного, его можно просто придавить).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
Готовые корзиночки остудить.
Готовим крем.
Манго почистить, удалить косточку, нарезать небольшими кусочками.
Положить в блендер.
http://www.say7.info/cook/recipe/909-Sloenyie-korzinki-s.html
